Dr. Gülseren Ünsün
Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesinden mezun olan Dr. Gülseren Ünsün 25 yıldır hekimlik yapmaktadır. Hacettep Tıp Fakültesinde Patoloji uzmanı olan, yurdun çeşitli yerlerinde ve Almanya´da çalışan Dr. Gülseren Ünsün Türkiye´de ilk kez Kanser Bilgi Danışma Merkezini kurmuştur. Halen Taksin Hastanesinde Patoloji şefi olarak görev yapmaktadır.
Yemek yapmaya önceleri hobi olarak başlayan Dr. Ünsün daha sonra mesleği gereği sağlıklı beslenmeye eğilmiş ve bu konuda çalışmalar yapmıştır. "Hem sağlıklı, hem lezzetli yemek" ilkesini benimseyen Dr. Gülseren Ünsün, diyet yapan hastaları lezzetsiz ve tek düze diyet yemeklerinden kurtarmak ve onları yeniden damak tadına kavuşturmak için bir dizi yemek kitabı üzerinde çalışmaya başlamıştır.
Şeker hastaları için yazdığı bu kitapta bulunan yemek tarifleri hastalara yeniden keyifli ve sağlıklı yemek yeme olanağını sağlayacaktır.
Afiyet Olsun
(Arka Kapak)