Kooperatifler ve kooperatifçilik, dayanışma içinde üreteceğimiz bir yaşamın anahtarıdır. Bu nedenle, bilinçli
olarak engellenir, unutturulur, içi boşaltılır ve karalanır.
Soframıza gelen gıdalar da dayanışma içinde üreteceğimiz ve tüketeceğimiz doğanın armağanlarıdır. Onlar
da aynı nedenlerle, kirletilir, aracılar üzerinden ulaştırılarak yabancılaştırılır ve yine bilinçli olarak
endüstrileştirilir. Bilge köylü üretiminin engellenmesi için kapalı kapılar ardında binbir türlü tezgâh kurulur.
Yemek yemek de kooperatif kurmak da politik bir iştir.
Abdullah Aysu, ülkemizin kooperatif geçmişini çok iyi çözümlemiş ve okur için püf noktası diyeceğimiz,
açılım anlarını gayet net bir biçimde yazıya dökmüştür. Okurken şaşıracak, sinirlenecek ve başka türlü
olsaydı, gerçekten başka bir hayat yaşayacağımızı içselleştireceksiniz.
Tohumdan çatala alternatif bir sistemin yolu, üretirken de tüketirken de kooperatifler üzerinden
dayanışmaktan geçiyor. Köylü ve kentli kurdukları hiyerarşi içermeyen yapılarla bunu mümkün kılabilirler.
Abdullah Aysu, elinizdeki kitapta, ülkenin çeşitli yerlerinde yaşanmış deneyimleri özetledikten sonra, ne
yapmalı, nasıl yapmalı başlığı altında önerilerini de tek tek sıralıyor. Bugün kırsal üretim ya da kentsel gıda
tüketimi üzerine düşünen, harekete geçen, kitap yazan, söz söyleyen her bireyi bu öneriler üzerine
tartışmaya ve el birliği ile başka bir dünyanın mümkün olduğunu ispatlamaya davet ediyoruz.
Yazar Hakkında:
Abdullah Aysu 1954 yılında Ankara'da doğmuştur. Çiftçilik ile uğraşan bir ailenin sekiz çocuğundan birisidir.
5 yıllık eğitimini aldığı zirai öğrenimle beraber 37 yıldır tarımla uğraşmaktadır. Tarım Bakanlığı'nda yedi yılı
aşkın süre çalışmış, 12 Eylül 1980'den sonra bakanlıktan ayrılmak durumunda kalmıştır. Türkiye Ziraatçılar
Derneği İstanbul Şube Başkanlığı, Türkiye Tarımcılar Vakfı Genel Başkanlığı yaptı. Halen Hububat Üreticileri Sendikası (HUBUBAT-SEN) Genel Başkanlığı, Çiftçi Sendikaları Konfederasyonu (ÇİFTÇİ-SEN) Kurucu Genel
Başkanlığı'nı yürütmektedir. İktisat fakültesi mezunu olan ve çeşitli uluslararası konferanslarda tarım, gıda
ve ekoloji üzerine sunumlar yapan Aysu, Türkiye'de Tarım Politikaları (2001), Tarladan Sofraya
Tarım (2002), Avrupa Birliği ve Tarım (2006), Küreselleşme ve Tarım (2008), Topraksızlar 25
Yaşında (2010) Modern Dünya'da Tarım ve Özgürlük, MST- Topraksız Kır İşçileri ve İki Damla Hayat: Su
adlı kitapların yazarıdır. Birgün gazetesinde ve Bianet'te yazıları yayımlanmaktadır. Özgür Gündem ve
karasaban.net'te tarım, gıda ve ekoloji üzerine haftalık yazılar üretmektedir. Halen daha Yeni Yaşam
Gazetesi'de haftalık tarım ve ekoloji yazıları yazmaktadır.