Güncellenmiş yeni baskısıyla Benim Lokantalarım Artun Ünsalın son on yılda gittiği yeme içme mekanlarından derlediği göz ve damak anılarını içeren tam bir başucu kitabı.
Geleneksel Boğaz ve Beyoğlu meyhanelerinden tencere yemekleriyle ünlü esnaf lokantalarına, yabancı restaurantlardan Anadolunun özgün mutfaklarına, köfteciden kebabçıya; pastırmacıdan turşucuya, muhallebiciden kaymakçıya dek pek çok yenme içme mekanı üzerine Artun Ünsalın yazdığı övgülü-yergili eleştiriler, günümüz lokantalarının tutanakları niteliğinde. Pek çok yemeksever kendi lokantasını bulabilecek Benim Lokantalarımda.
Devamı
| Format |
:Kitap |
| Barkod |
:9789753635097 |
| Yayın Tarihi |
:2018-03-09 |
| Yayın Dili |
:Türkçe |
| Orjinal Adı |
:Benim Lokantalarım |
| Baskı Sayısı |
:6.Baskı |
| Sayfa Sayısı |
:454 |
| Kapak |
:Karton |
| Kağıt |
:2.Hamur |
| Boyut |
:135 X 215 |
