Yemek Kültürü ve Tarihi - Yemek Kültürü ve Tarihi

Aranan Kelime

Üretici Seç İletişim Yayınları Alfa Basım Yayım Dağıtım Mundi Say Yayınları Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları Doğan Kitap Arkeoloji ve Sanat Yayınları Kitap Yayınevi Yapı Kredi Yayınları Dost Kitabevi Oğlak Yayınları Yapı Kredi Yayınları ( YKY ) Remzi Kitabevi Arkadaş Yayınevi İnkılâp Kitabevi

Kategori Seç Yemek Kültürü ve Tarihi

Etiket Seç

Yazar Seç

Sırala

Kitâb-ı Me'kûlât - Bilinmeyen Bir Osmanlı Yemek Kitabı

Güney Kut

İletişim Yayınları

₺ 245,00

Kitâb-ı Me'kûlât - Bilinmeyen Bir Osmanlı Yemek Kitabı

Ne Yersek Oyuz;Bir ‘Slow Food’ Manifestosu

Saraydan Çarşıya, Gaziantep’ten İstanbul’a Kırk Kat Baklava Tarihi

Kula ;Mutfak Kültürü

Lezzetli Dünya Tarihi

Ekşi Mayalı Emekler

Peynir Aşkına (Ciltli)

Evvel Zaman İçinde Gümüşhane ve Kelkit;Yaşam, Kültür ve Mutfak

Antandros'tan Günümüze Antik Zaman Sofraları

Antandros'tan Günümüze Antik Zaman Sofraları

Sen Mutluluğun Turşusunu Kurabilir Misin ?

İki Yemek Kitabı Işığında 16 Yüzyıl Safevî Mutfağı

Urfa'da Pişer Bize de Düşer; Urfa Mutfağı

Esnaf

Nadide Bir Goncadır Enginar

Topraktan Sofraya Sakarya Mutfağı;Bir Yemek Antropolojisi

Pet Chef;Dünyada bir şef tarafından kedi, köpek beslenmesi ile ilgili ilk kitap

Ortaçağ'da İslam Mutfağı

Sebzelerin Efsanevi Tarihi

Gastronomi

Damağındaki Tat 1900'lereden Günümüze Selanik'ten İzmir'e

Gülbeşeker; Türk Tatlıları Tarihi

Bakır Tencere; Lezzet ve Mutluluk için...

Tüy Siklet

İçecekler

Adabıyla Rakı ve Çilingir Sofrası

Turkish Table

Prinkipo Mezeleri; Fıstık Ahmet

Tadı Damağımda Kaldı; Dünden Bugüne İstanbul Lezzetleri

Deniz Gürsoy'un Gastronomi Tarihi

Kılçıksız Balık (Ciltli); Taze Tarifler Tarifsiz Tatlar

Osmanlı Mutfağı (Ciltli)

Adım Adım Ekmekler (Ciltli); Her Aşaması Fotoğraflı Görsel Tarifler

Aperatif Mönüler

Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz

Mutfatktarih; Yemeğin Politik Serüvenleri

Aşkın Lezzeti

Sanatçı Sofraları

Güneydoğu Anadolu Bölgesi Mutfak Kültürü

Doğu Anadolu Yemekleri